为了鼓励广大青年学生寻找家乡传统美食，讲述中国传统饮食故事，体味美食背后博大精深的中国文化，7月11日—8月31日，开元琪牌(中国)官方网站团委组建“寻味家乡传统美食，弘扬中华饮食文化”暑期社会实践团，采取“互联网+社会实践”新模式，按成员所在家乡省份分组，从南至北，从沿海至内陆，遍布大半个中国，寻味家乡美食。
实践团成员完成的成果作品中，每一张照片、每一篇美文、每一段视频都从不同侧面展示了不同地域的特色饮食文化；不仅有美食的制作过程介绍、美食背后的文化故事，还有他们在寻访过程中的所感所想。清鲜纯浓并重的川菜，细腻平和的淮扬菜，中西结合的粤菜，大方高贵的鲁菜，各地家乡的味道让同学们大开眼界的同时，在饮食文化中感受文化自信。
中国传统饮食文化源远流长，东西南北、高山平原，每一道美食背后，承载了不同的环境气候、不同的性格特点、不同的历史文化，一道菜浓缩了一个地域的风土人情。此次活动旨在以家乡的味道为媒介，激发青年学生传承中华优秀传统文化，厚植家国情怀，坚定文化自信，弘扬勤俭节约的中华传统美德。
（文：程若冰 图：孙婷、张燕 编辑：张艳青 审核：赵方）
